Entradas por Reto VIVRI™

Entrenamiento de alta intensidad de solo 6 minutos

Los entrenamientos de alto rendimiento aumentan tu ritmo cardíaco y pueden ayudarte a quemar más grasa en menos tiempo, ¡¡y también son más divertidos!! La idea es dar todo de una manera rápida, explosiones intensas de ejercicio seguidas de un periodo de descanso ya sea activo o inactivo. Te doy algunos ejemplos de movimientos que […]

Verduras en escabeche

INGREDIENTES: 10 chiles jalapeños (130 gr) 1 jícama (120 gr) 3 zanahorias (360 gr) 2 calabacitas (250 gr) 1/4 de coliflor (200 gr) 5 cebollas cambray (150 gr) 1 cabeza de ajo (60 gr) 4 hojas de laurel 2 clavos de olor 1 rama de mejorana (10 gr) 1 rama de tomillo (10 gr) 1 […]

Ceviche de coliflor

INGREDIENTES: 1 coliflor chica 2 jitomates saladet, picados 1 cebolla chica, picada Cilantro picado Chile verde picado, al gusto 5 ó 6 limones, el jugo Sal INSTRUCCIONES: Cuece la coliflor en una olla con agua a fuego medio, durante 5 a 8 minutos, de forma que se ablande un poco, pero quede crujiente. Retira del […]

Brochetas de hongos

INGREDIENTES: 50 gramos de hongos frescos, rebanados 2 pimientos morrones rojos en trozos 1 pimiento morrón verde, cortado en trozos de 2.5 cms 60 mililitros de aceite de oliva 30 mililitros de jugo de limón 1 diente de ajo, picado 2 cucharaditas de tomillo fresco, picado 1 cucharadita de romero fresco, picado 1/4 cucharadita de sal […]

¿Cómo mantenerte comprometido a un estilo de vida saludable?

Algunas personas piensan que una vida saludable es sinónimo de sacrificios y restricciones, ¡mentira! Lo único que necesitas es una actitud positiva y muchas ganas de sentirte y lucir sano. Pero, ¿cómo lograr comprometerse realmente de manera permanente? 1. Dale tiempo: No es que no podamos apegarnos a una rutina de ejercicio por un largo periodo de […]

Caldereta de bacalao

Ingredientes (4 personas) (245 calorías) 600 g. de bacalao en trozos 2 berenjenas 2 puerros 3 cebollas 2 dientes de ajo 1 ramito de hinojo Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación Cortar las berenjenas en rodajas gruesas, salpimentarlas y dejar que eliminen todo el líquido amargo. Calentar algo de aceite en una cazuela de […]

Paquetitos de salmón y acelgas

Ingredientes (4 personas) (106 calorías por porción) 4 hojas grandes de acelgas 200 g. de salmón fresco 1 vasito de caldo de verduras 1 huevo 1 limón Sal y pimienta molida Preparación Escaldar las hojas de acelga en agua hirviendo dos minutos, enfriarlas en agua y secarlas bien. Colocar en el vaso de la picadora […]

Ideas que te ayudarán a lograr tus resoluciones de Año Nuevo

Se aproxima esa época del año otra vez, y sabes lo que significa, ¡las famosas resoluciones de año nuevo! ¿Las más comunes? Ponernos a dieta, ser más saludables, ir al gimnasio o dejar de tomar. Pero para ser sinceros, ¿realmente cuánto tiempo cumplimos estas resoluciones? ¿Qué te parece esto? Este año elige pequeñas resoluciones que […]

Consejos para lograr y mantener tu peso ideal

La clave del logro y mantenimiento de tu peso ideal puede encontrarse en tus decisiones diarias. Todos conocemos a alguien (¿quizá seas tú?) que quiere lograr su peso ideal pero renuncia después de unas semanas, ¿por qué?, porque los resultados tal vez no fueron lo suficientemente rápidos o no fue nada divertido ni fácil. ¡Por la razón que […]

Rape asado con langostinos en salsa de mejillones

INGREDIENTES (217 calorías)  800 g de colas de rape (4 unidades de ración) 250 g de langostinos 2 dientes de ajo Ramitas de perejil 30 ml de aceite de oliva Una pizca de sal Para la salsa de mejillones: 500 ml de mejillones con cáscara 1 puerro 1 zanahoria 1 cebolleta 10 ml de aceite […]