Juan Pablo Gutiérrez

In addition to lose 11.02 pounds in only 10 days, I lost a size and improved my energy!

Juan Pablo Gutiérrez

Además de bajar 5 kilos en solo 10 días, bajé una talla y mejoró mi energía!!!

Brandy

I have type 2 diabetes and, since I started taking VIVRI™, I didn´t have to  take my pills or insulin anymore

Brandy

Tengo diabetes tipo 2, y desde que comencé con VIVRI™ no he tenido que tomar mis pastillas para el azúcar ni insulina

 

Gabriel Alejandro Navarro

VIVRI™ overcame my expectations!! I lost 12.78 pounds and 11 years of metabolic age, from 44 to 33, in only 10 days!! Thanks VIVRI™, I just couldn’t believe it!!

Gabriel Alejandro Navarro

VIVRI™ superó mis expectativas!! Perdí 5.8 kg y 11 años de edad metabólica, de 44 a 33, en solo 10 días!! Gracias VIVRI™, simplemente no me la creía!

Grilled chicken salad

INGREDIENTS: (10 SERVINGS)

  • 3/4 cup extra-virgin olive oil, divided
  • 2 tablespoons plus 1/3 cup fresh lemon juice (from 3 or 4 lemons), divided
  • 1 tablespoon plus 1 teaspoon minced garlic (4 cloves), divided
  • 5 boneless, skinless chicken-breast halves (10 to 11 ounces each)
  • 12 chicken drumsticks
  • 2 cups shelled fresh peas (from 2 pounds in pods)
  • 2 tablespoons minced shallot
  • 2 tablespoons Dijon mustard
  • 1 teaspoon coarse salt
  • 1/2 cup chopped fresh mint leaves, plus 1/2 cup packed fresh mint leaves (from 2 bunches)
  • 1 to 2 heads butterhead lettuce such as Bibb or Boston, trimmed and separated into leaves

Instructions:

  1. Whisk together 1/4 cup oil, 2 tablespoons lemon juice, and 1 tablespoon garlic. Pour over chicken, and refrigerate 2 hours.

  2. Cook peas in a large pot of boiling water until just tender, 2 to 3 minutes. Drain, and submerge in ice water to stop the cooking and retain color.

  3. Preheat grill to medium-high heat or set up grill for indirect heat. Remove chicken from marinade, and grill chicken, turning often, until internal temperature reaches 165 degrees, 15 to 20 minutes for drumsticks and 20 to 25 minutes for breasts. Let cool, and refrigerate until ready to serve. Just before serving, cut chicken breasts into thick slices.

  4. Whisk together remaining 1/2 cup oil, 1/3 cup lemon juice, and 1 teaspoon garlic, the shallot, mustard, salt, and chopped mint in a medium bowl. Arrange lettuce, whole mint leaves, and peas on a large serving platter. Toss chicken in dressing, and arrange on salad. Pour remaining dressing over salad.

Ensalada de pollo a la parrilla

Ingredientes: (10 porciones)

  • 3/4 taza de aceite de oliva extra virgen, divididas
  • 2 cucharadas, más 1/3 taza de jugo de limón fresco (de 3 a 4 limones), dividido
  • 1 cucharada, más una cucharadita de ajo molido (4 dientes), divididas
  • 5 mitades de pechuga de pollo, sin hueso ni piel (10 a 11 onzas cada una)
  • 12 piernas de pollo, sin piel
  • 2 tazas de chícharos
  • 2 cucharadas de chalote molido
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de sal de grano
  • 1/2 taza de hojas de menta fresca picada, más 1/2 taza de hojas de menta fresca empacadas
  • 1 a 2 cabezas de lechuga Bibb o Boston, cortadas y separadas en hojas

Instrucciones:

  1. Bate juntos 1/4 taza de aceite, 2 cucharadas de jugo de limón y 1 cucharada de ajo. Vacíalo sobre el pollo, y refrigera por dos horas.
  2. Cocina los chícharos en una olla grande de agua hirviendo hasta que estén blandos, 2 a 3 minutos. Escurre, y sumerge en agua fría para detener la cocción y conservar el color.
  3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto o coloca la parrilla para que el fuego le de indirectamente. Remueve el pollo de la marinada, y ásalo en la parrilla, volteando constantemente, hasta que la temperatura interna alcance 165 grados, 15 a 20 minutos para las piernas de pollo, y 20 a 25 minutos para las pechugas. Deja enfriar, y refrigera hasta que esté listo para servirse. Justo antes de servir, corta las pechugas de pollo en rebanadas gruesas.
  4. Bate la sobrante 1/2 taza de aceite, 1/3 taza de jugo de limón y 1 cucharadita de ajo, junto con el chalote, mostaza, sal y menta picada en un bol mediano. Acomoda la lechuga, las hojas de menta entera, y los chícharos en una charola grande para servir. Baña el pollo en el aderezo y acomódalo en la ensalada. Vacía el aderezo restante sobre la ensalada.

Adriana Beltrán

Two sizes and 13.22 less pounds in only 10 days!!

Adriana Beltrán

2 tallas y 6 Kg menos en solo 10 días!!!