Salpicón de camarón

4 porciones, 189 calorías por porción

Ingredientes: 

  • 250 g de camarón
  • 150 g de palitos de cangrejo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates
  • 1 pepino
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen
  • Vinagre
  • Sal

Instrucciones:

  1. Cocer los camarones, pelarlos y escurrirlos.
  2. Lavar las verduras y cortar en trozos. Ponerlas en un bol y añadir los camarones y los palitos de cangrejo en trozos.
  3. Preparar el aliño con el vinagre, la sal y el aceite. Verter sobre el salpicón.