Entradas por Reto VIVRI™

Tips para llevar un estilo de vida saludable el fin de semana

El fin de semana puede ser un poco más difícil cumplir tu Reto debido a los compromisos, reuniones y salidas, por lo que nos sentimos tentados a pecar un poco. Pero con estos tips ¡será mucho más fácil cumplir tu Reto al 100! Si sales a comer fuera trata de elegir alimentos que estén preparados […]

10 razones de por qué hacer el Reto VIVRI®

El ritmo de vida acelerado y la falta de tiempo hacen que parezca casi imposible llevar un estilo de vida saludable. Es por eso que VIVRI® creó un Sistema de Nutrición fácil y práctico de seguir, ¡¡y listo en tan solo segundos!! ¿Por qué el Reto VIVRI® es tu mejor opción? ¡¡Te damos 10 razones!! […]

Salmón con limón y cilantro

Ingredientes (245 calorías, 6 porciones): 2 cucharadas de aceite de oliva, extra-virgen. 1 limón amarillo, jugo y cáscara. 2 cucharadas de cilantro, toscamente picado. 1/2 jalapeño, toscamente picado. 1 diente de ajo, toscamente picado. Sal y pimienta al gusto. 2 libras de salmón fileteado. Instrucciones: Haz puré el aceite, limón (jugo y cáscara), cilantro, jalapeño […]

Pollo balsámico con tomates y espárragos

Ingredientes: 1 lb de penne integral. 4 pechugas de pollo, en trozos. 1 caja de tomates uva. 1/2 taza de aceite de oliva extra-virgen. 1/2 taza de vinagre balsámico. 12 hojas de albahaca fresca picadas. O albahaca seca. 10 espárragos. 1 cucharadita de ajo molido. Instrucciones: Prepara la pasta según las instrucciones del empaque. Haz […]

Roasted salmon with tomato basil relish

Ingredients (4 servings, 277 calories):  1 ½ pounds uncooked salmon, cut into 4 filets. 1 tablespoon olive oil, extra-virgin. 1 teaspoon salt. ½ teaspoon pepper. Tomato Basil Relish: 3 roma tomatoes, diced. ¼ cup fresh chopped basil. 1 clove garlic, minced. 1 tablespoon chopped shallot. Juice of ½ lemon. Salt and pepper to taste. Instructions: […]

Salmón asado con salsa de tomate y albahaca

Ingredientes (4 porciones, 277 calorías): 1 1/2 libra de salmón sin cocer, en 4 filetes. 1 cucharada de aceite de oliva extra-virgen. 1 cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de pimienta. Para la salsa: 3 tomates roma, en cubos. 1/4 taza de albahaca fresca, picada. 1 diente de ajo, molido. 1 cucharada de chalote, picado. El […]

Cajun-style shrimp

Ingredients: 1 garlic clove 1 teaspoon salt ½ teaspoon cayenne 1 teaspoon paprika 1 tablespoon lemon juice 1 tablespoon olive oil extra-virgin lots of black pepper 1 ½ pounds peeled shrimp Instructions: Turn on the broiler, and put the rack close to heat. Mash 1 garlic clove with 1 teaspoon salt until it forms a paste. […]

Camarones cajún

Ingredientes: 1 diente de ajo. 1 cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de cayenne. 1 cucharadita de paprika. 1 cucharada de jugo de limón. 1 cucharada de aceite de oliva extra-virgen. Pimienta negra. 1 1/2 libra de camarón pelado. Hojas de limón para adornar. Instrucciones: Prende la parrilla, y pon la parrilla cerca del fuego. Tritura el […]

Grilled jamaican chicken

Ingredients: 4-6 boneless skinless chicken breasts or 6-8 boneless skinless chicken thighs. 5 tablespoons olive oil extra-virgin. Juice of 4 limes (about 5-6 tablespoons). 2 green onions, roughly chopped. 4 habanero chiles (sems and seeds removed) roughly chopped. 4 teaspoons minced garlic. 1 tablespoon fresh thyme, finely chopped. ½ teaspoon ground ginger. 1 tablespoon brown […]

Pollo asado a la jamaica

Ingredientes: 4-6 pechugas de pollo sin piel ó 6-8 boneless de pollo. 5 cucharadas de aceite de oliva, extra-virgen. El jugo de 4 limas (5-6 cucharadas aproximadamente). 2 cebollines, finamente picados. 4 habaneros, sin semillas ni venas, finamente picados. 4 cucharaditas de ajo molido. 1 cucharada de tomillo fresco, finamente picado. 1/2 cucharadita de jengibre […]