Ensalada primaveral de tomate y rábanos
Ingredientes:
4 porciones
- 4 pepinos pequeños ó 1 grande
- 2 tomates
- 1/2 manojo de rábanos, rebanados
- 1 cebolla, rebanada
- 1/2 manojo de eneldo, picado
- Sal marina y pimienta negra molida fresca
Instrucciones:
- Rebana los pepinos y tomates sobre el bol donde servirás la ensalada. Reserva el jugo que sueltan los tomates para agregarlos a tu aderezo o vinagreta.
- Mezcla todos los vegetales y el eneldo en el bol.
- Sazona con sal pimienta, y revuelve bien la ensalada, junto con el jugo de los tomates.
- Adereza con la vinagreta o aderezo de tu elección, y sirve!!
