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6 razones por las que debes comenzar el año haciendo el Reto VIVRI®

Comienzan 365 nuevas oportunidades para lograr tu mejor versión. Y este nuevo año, como en todo los anteriores, queremos estar contigo en cada paso. Te compartimos 6 razones por las que debes de comenzar este 2018 de la mano de VIVRI®.

1.¡Porque millones de personas han logrado su mejor versión y cambiaron su estilo de vida!

Los testimonios de todas las personas que se han unido al Reto VIVRI® son la prueba de todo lo que puedes lograr, desde un cambio en tu figura, hasta ser parte de una comunidad real y permanente de salud.

2.¡Te brinda todos los nutrientes que tu cuerpo necesita!

Contiene 45 nutrientes esenciales, de acuerdo a los estándares internacionales más altos. Está repleto de proteínas, vitaminas, extractos vegetales y otros ingredientes de primera calidad.

3.¡Es extremadamente delicioso!

No solo amarás la manera en que VIVRI® te hace sentir, te enamorarás de nuestros 4 diferentes sabores: chocolate, fresa, vainilla y chocolate vegano. Todos son deliciosos, por lo que tu experiencia será inolvidable, ¡y no querrás compartirlo con nadie!

4.¡Tendrás más energía todos los días!

Con Power Me!® lograrás tener esa energía extra durante tu rutina de ejercicio o en el trabajo. Contiene ingredientes naturales como té verde, yerba mate y guaraná, que combinados con vitaminas del Complejo B, como B12 y B6, te brindan la energía que tu cuerpo puede aprovechar para lograr más.

5.¡Desintoxica tu cuerpo!

Encuentra tu equilibrio interno con Cleanse Me!®, que contiene fibra, aloe vera y nopal, para eliminar todo lo que tu cuerpo no necesita.

6.¡Es fácil y rápido de hacer!

¡Comprobado! Puedes hacerlo con una sola mano, en el trabajo, en el avión, en cualquier lugar y ¡solo te llevará segundos prepararlo!

Arroz integral con verduras

Ingredientes: (4 porciones)

  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, molidos
  • 1 chile rojo, finamente picado
  • 1 cabeza grande de brócoli, floretes removidos
  • 1 zanahoria grande, a la mitad, rebanada finamente
  • 150 g de ejotes, picados toscamente
  • 2 tazas de arroz integral, cocido
  • 2 cucharadas de salsa de soya baja en sal

Instrucciones:

  1. Bate los huevos con un tenedor hasta que salgan burbujas. Calienta un wok a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agrega 1 cucharadita de aceite. Añade los huevos alrededor del wok para crear un fino omelet. Cocinar por 1 minuto. Dar la vuelta y cocinar otro minuto. Ponerlo encima de una tabla y rebanarlo finamente.
  2. Agregar el aceite sobrante, la cebolla, el ajo y el chile al wok. Saltear durante 2 minutos. Aumentar el fuego a alto. Agregar el brócoli, la zanahoria y los ejotes. Saltear durante 4 minutos, o hasta que estén tiernos y crujientes.
  3. Añadir el arroz y la salsa de soya. Saltear por 3 minutos, o hasta que esté completamente caliente. Agregar el huevo y revolver para combinar. Servir inmediatamente.

Sopa de frijol con col rizada

BLOG 142Ingredientes: (182 calorías) (8 porciones)

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 8 dientes de ajo grandes, molidos o picados finamente
  • 1 cebolla amarilla mediana, picada
  • 4 tazas de col rizada cruda, picada
  • 4 tazas de caldo de pollo o verdura
  • 2 (15 onzas) latas de frijoles blancos, escurridos
  • 4 tomates ciruela, picados
  • 2 cucharaditas de sazonador de hierbas italianas seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de perejil picado

Instrucciones:

  1. En una olla grande calienta el aceite de oliva. Añade el ajo y la cebolla, y fríe hasta que estén suaves. Agrega la col rizada y fríe, agitando, hasta marchitar. Añadir 3 tazas de caldo, 2 tazas de frijoles, y todo el tomate, las hierbas, la sal y la pimienta. Hierve 5 minutos. En una licuadora o procesador de comida, mezcla los frijoles y el caldo restantes hasta que quede la mezcla suave. Vaciar a la sopa hasta que quede espeso. Hierve 15 minutos. Sirve en bols, y espolvorea con el perejil picado.

 

Recetas de sopas para otoño e invierno

bildeSopa toscana (63 calorías por porción)

INGREDIENTES:

  • 1 1/4 tazas de berenjena, pelada y en cuadritos
  • 1 taza de agua
  • 1 lata de tomates enteros, sin sal añadida, sin escurrir y picados (14 1/2 onzas)
  • 1 taza de champiñones en rebanadas
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 calabaza de verano amarilla pequeña, en trozos grandes
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 lata de 12 onzas de caldo de pollo, reducido en sodio

INSTRUCCIONES:

Combina los primeros 10 ingredientes en una cacerola grande, agítalos bien. Llevar a ebullición; cubre y hierve a fuego lento por 25 minutos o hasta que los vegetales estén blandos.

04dinner-articleLargeSopa de zanahoria y coliflor con especias (70 calorías por porción)

La combinación de especias, zanahorias y coliflor proporciona un golpe de nutrientes, con especias que ayudan a combatir la inflamación, como la canela y el polvo de curry.

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 5 tazas de agua caliente
  • 2 cucharadas de caldo de verduras
  • 1 cabeza de coliflor, picada (alrededor de 4 tazas)
  • 3 tazas de zanahorias peladas y picadas (alrededor de 8 zanahorias medianas)
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo de curry
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1 cucharadita de sal

INSTRUCCIONES:

  1. Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio, y cocina las cebollas por 3 minutos, o hasta que estén suaves.
  2. Calienta el caldo de verduras y el agua.
  3. Agrega los demás ingredientes en la olla y revuelve bien
  4. Llevar a ebullición, cubre y hierve a fuego lento por 15-20 minutos, o hasta que los vegetales estén blandos.
  5. Pon todos los ingredientes en una licuadora y licúalos hasta que quede bien licuado el puré.

646bf4b723c2c36415b00c9c059b5659Sopa de pimiento rojo (60 calorías por porción)

INSTRUCCIONES:

  • 1 taza de cebollas amarillas
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 24 onzas de caldo de verduras
  • 3 tazas de pimientos rojos
  • 1.4 tazas de albahaca picada
  • 3 cucharadas de tomillo fresco
  • 1 cucharadita de sal de mar
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

INSTRUCCIONES:

En una olla, saltea las cebollas y el ajo hasta que estén blandos. Agrega el caldo de vegetales y los pimientos rojos asados. Llevar a ebullición, después hervir a fuego lento. Sazona la sopa con sal y pimienta. Llena la licuadora hasta que quede medio llena y licúa hasta que quede todo bien licuado. Licúa de nuevo lo que te haya faltado hasta que toda la sopa quede licuada. Recalienta la sopa y sirve caliente.

Crock-Pot-Minestrone-SoupSopa minestrone (190 calorías por porción)

Esta clásica receta ofrece una increíble fuente de fibra, macronutrientes y micronutrientes.

INGREDIENTES:

  • 1 lata (15 onzas) de frijoles blancos, enjuagados y escurridos
  • 32 onzas de caldo de verduras
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 taza de zanahorias en cubos
  • 1/2 taza de apio picado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 lata (28 onzas) de tomates picados menudos
  • 1 ramita de romero
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 1/4 taza de perejil italiano fresco picado
  • 1/2 cucharaditas de sal kosher y pimienta negra fresca
  • 1 calabacín mediano de 8 0nzas en cubos
  • 2 tazas de espinaca picada
  • 2 tazas de pasta integral pequeña cocida (coditos o ditalini)

INSTRUCCIONES:

Haz puré los frijoles con una taza de caldo de verduras en la licuadora. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Añade las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo y saltear hasta que estén blandos, alrededor de 15 minutos.

Añade el caldo restante, los tomates, el puré de frijoles la sal y la pimienta. Añadir el romero, la albahaca y el perejil, tapa la olla y cocina a fuego bajo durante 40 minutos. Añade el calabacín y la espinaca, cubre y hierve a fuego lento hasta que el calabacín este blando, alrededor de 8 a 10 minutos.

Remueve las hojas de laurel y el romero y sazona al gusto con sal y pimienta negra. Vacía 1 1/4 tazas de sopa en 8 tazones con 1/4 de taza de pasta en cada uno.

altons-lentil-soupSopa de lentejas (372 calorías por porción)

INGREDIENTES:
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 1/2 taza de zanahoria finamente picada
  • 1/2 taza de apio finamente picado
  • 2 cucharaditas de sal kosher
  • 1 libra de lentejas, selectas y enjuagadas
  • 1 taza de tomates pelados y picados
  • 2 cuartos de caldo de pollo o vegetales
  • 1/2 cucharadita de cilantro molido fresco
  • 1/2 cucharadita de comino tostado molido fresco
  • 1/2 cucharadita de granos del paraíso molidos frescos

INSTRUCCIONES:

Coloca el aceite de oliva en un horno holandés a fuego medio. Una vez caliente, añade la cebolla, zanahoria, apio y la sal hasta que las cebollas estén translúcidas, aproximadamente 6 a 7 minutos. Agrega las lentejas, tomates, el caldo, cilantro, comino y los granos del paraíso y revuelve hasta quedar bien combinados. Aumenta el fuego a alto y llévalo a ebullición. Reduce el fuego a bajo, tapa el horno y hierve a fuego lento hasta que las lentejas estén blandas, aproximadamente 35 a 40 minutos. Usando una batidora, hazlo puré hasta que quede en la consistencia deseada. Sirve inmediatamente.

R140330Estofado de carne gruesa (240 calorías por porción)

INGREDIENTES:

  • Aerosol antiadherente para cocinar
  • 3/4 libras de bistec Sirloin sin hueso, cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1 paquete (9 onzas) de judías verdes congeladas y cortadas (2 tazas)
  • 4 zanahorias, peladas y cortadas en piezas de 1 pulgada
  • 1 cebolla, cortada en rodajas finas
  • 14 onzas de caldo de res
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 1/2 cucharadita de sazonador italiano seco
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 3 latas (8 onzas cada una) de salsa de tomate sin sal añadida

INSTRUCCIONES:

  1. A fuego medio-alto, cubrir ligeramente una olla de 4 cuartos con aceite en aerosol; añadir la carne. Cocinar 4 a 5 minutos, agitando frecuentemente. Retira la carne de la olla usando una cuchara ranurada y hazla a un lado.
  2. Agrega las judías verdes, zanahorias, cebolla, el caldo, la salsa Worcestershire, el sazonador italiano y la pimienta en la olla. Llevar a ebullición; reducir el fuego y hervir a fuego lento, tapar, alrededor de 15 minutos o hasta que los vegetales estén blandos.
  3. Agrega la salsa de tomate a la olla. Poner a hervir; reducir el calor y hervir a fuego lento, tapar, por 10 minutos. Añadir la carne; calentar bien y servir.

soupSopa de pimiento (141 calorías por porción)

INGREDIENTES:

  •  1 libra de carne de res molida
  • 2 latas de 14.5 onzas de tomates en cuadros sazonados con albahaca, ajo y orégano
  • 10.5 onzas de caldo de pollo
  • 1/2 cebolla blanca grande, picada
  • 3 pimientos verdes, picados
  • 2 (10 3/4 onzas) latas de sopa de tomate condensado
  • 1 1/2 tazas de arroz integral cocido

INSTRUCCIONES:

Combina todo excepto el arroz en una olla grande, y hierve a fuego lento por 4 a 6 horas. Añade un poco de arroz al fondo del tazón de la sopa, después añade una taza de sopa sobre él.

recipe-image-legacy-id--491507_11SOPA DE CHIRIVÍA TOSTADA PICANTE (233 CALORÍAS POR PORCIÓN)

INGREDIENTES:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de semilla de comino, y extra para adornar
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1/2 cucharadita de semillas de mostaza
  • 1 cebolla grande, cortada en 8 trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 675 g de chirivías, picadas
  • 2 tomates ciruela, en cuartos
  • 1.2 l de caldo de vegetales
  • 1 cucharada de jugo de limón

INSTRUCCIONES:

  1. Calienta el horno a 220° C/ventilador a 200°C y el gas a 7. En un tazón, mezcla el aceite y las especias. Añade el caldo de vegetales y revuelve bien. Esparcir en una bandeja para hornear, y tostar por 30 minutos hasta que esté tierno.
  2. Vacía a un procesador de comida o a una licuadora la mitad de la mezcla hasta que quede suave. Vacía a una cacerola con el caldo sobrante, sazona, y calienta hasta que apenas hierva a fuego lento. Retira la cacerola del fuego y revuelve el jugo de limón. Adorna con semillas de comino.