Fajitas de pollo con pimientos
Ingredientes (4 porciones) (150 calorías):
– 4 pechugas de pollo
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento rojo
– 2 cebollas
– 3 cucharadas de aceite de oliva.
– Salsa picante
– Sal
– Pimienta negra.
Preparación:
– Cortar los pimientos y cebollas en tiras finas. Rehoga la cebolla en una sartén con el aceite durante 5 minutos, añade los pimientos y deja la mezcla otros 5 minutos a la vez que remueves. Mientras echas sal y pimienta al pollo, dóralo en una sartén con un poco de aceite, retirálo y córtalo en tiras.
– Puedes comerlas solas o en taco de lechuga.
