Ingredientes: 1 berenjena grande, partida a la mitad de manera longitudinal 1 cucharadita de sal kosher, dividida 1 cebolla pequeña, rebanada 1/4 taza de aceite de oliva extra-virgen 3-4 jitomates, picados en piezas de 1/2 pulgada 1/4 taza de perejil fresco picado 2 cucharadas de albahaca fresca picada Instrucciones: Precalienta el horno a 400 grados […]
Ingredientes: 2 calabacines, sin las orillas 1 libra de camarones, sin cáscara ni venas 4 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen 4 dientes de ajo, molido 1 cucharadita de orégano seco 1/4 cucharadita de paprika ahumada o regular Sal y pimienta molida fresca al gusto 4 cucharadas de caldo de pollo 1 pimiento rojo, en […]
Ingredientes: 1 tazas de agua 1 taza de quinoa, sin cocer 1/4 taza de almendras 2 cucharadas más 2 cucharaditas de menta fresca, picada finamente 3/4 cucharadita de sal Una pizca de pimienta 1 pepino grande, en espiral 2 paquetes de 6 onzas de zarzamoras Instrucciones: Precalienta el horno a 350 grados F. En una olla […]
Ingredientes: 3 calabacitas Sal al gusto 1/4 Kg de brócoli 1/4 de cebolla 1 diente de ajo, picado finamente 2 tazas de edamame 1/2 taza de piñones Albahaca al gusto Aceite de oliva extra virgen Agua Instrucciones: Rallar las calabacitas de modo que queden en listones, y después partirlos para que queden en tiras, hacer […]
Ingredientes: 2 filetes mahi-mahi 1 cucharada de pimienta en polvo 1 limón 1 cucharada de albahaca seca 1 taza de manzana en cubos 1 taza de tomate en cubos 1 chile verde picado 1 cucharadita de ajo rallado Aceite de oliva extra-virgen Instrucciones: Prepara la salsa: combina la manzana, tomate, jugo de limón, chile verde, […]
“Me veo y no lo puedo creer!! He batallado durante la mayor parte de mi vida para estar delgado y desde que conocí VIVRI™ mi vida ha dado un giro de 360°!! He logrado bajar 30 libras en tan sólo 30 días. Ha sido la mejor inversión en mi vida, me siento genial de salud […]
Ingredientes: 1 lb de atún, en trozos de 1 pulgada 1 taza de cilantro, finamente picado 2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen 2 cucharaditas de salsa Tabasco, más para servir (opcional) 2 cucharaditas de vinagre de manzana 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de pimienta negra molida Spray para cocinar Instrucciones: Si usas palillos de […]
Ingredientes: 2 tomates 2 tazas de coliflor 1 taza de pepino 2 limones 1 taza de piña 1/2 cebolla morada 1/2 taza de cilantro 1 chile serrano Instrucciones: Corta todos los ingredientes en cuadritos pequeños. Calienta agua en una olla. Una vez que hierva, coloca la coliflor y deja cocinar durante 2 minutos, retira y deja […]
Ingredientes: 10 champiñones, sin tallo y limpios de adentro 1/2 taza de guisantes 2 cucharadas de cebolla roja picada 8 tomates cherry, picados en cuartos 2 dientes de ajo, triturados 1/2 cucharadita de romero seco 1/4 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de paprika Instrucciones: Limpia los champiñones y remueve los tallos. Vacía los champiñones con […]
Ingredientes: 1/3 taza de nueces 1 diente de ajo, finamente picado 2 cucharadas de jugo de limón fresco 3 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen, divididas Sal kosher y pimienta negra molida fresca 2 puerros grandes, las partes blancas y verde pálido solamente, cortados a la mitad de manera longitudinal con un poco de raíz […]