Manolo Valdez
Perdí kilos y tallas, y gané salud y energía!!
Quinoa tabbouleh salad
Ingredients: (4 servings)
- 2 cups water
- 1 cup quinoa, rinsed
- 1 cup tomato, diced
- 1 cup cucumber, diced
- 1/2 cup parsley, chopped
- 1/4 cup mint, chopped
- 1/4 cup green onion, chopped
- 1/4 lemon juice
- 2 tablespoons extra-virgin olive oil
- 1/2 teaspoon cumin, toasted and ground
- Salt and pepper to taste
Instructions:
- Bring the water and quinoa to a boil, reduce the heat and simmer until the quinoa is tender and the liquid has all been absorbed, about 17-20 minutes and let cool.
- Mix the quinoa, tomato, cucumber, parsley, mind and green onion.
- Mix the lemon juice, olive oil, cumin, salt and pepper and toss with salad.
Ensalada tabule de quinoa
Ingredientes: (4 porciones)
- 2 tazas de agua
- 1 taza de quinoa enjuagada
- 1 taza de jitomates en cubos
- 1 taza de pepinos en cubos
- 1/2 taza de perejil picado
- 1/4 taza de menta picada
- 1/4 taza de cebollín picado
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1/2 cucharadita de comino, molido y tostado
- Sal y pimienta al gusto
INSTRUCCIONES:
- Hierve el agua y la quinoa, reduce el calor y mantén hirviendo hasta que la quinoa esté blanda y todo el agua se haya absorbido, alrededor de 17-20 minutos. Deja enfriar.
- Mezcla la quinoa, el jitomate, pepino, perejil, menta y cebollín.
- Mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, comino, sal y pimienta, y revuelve con la ensalada.
The core challenge!!
- 50 crunches
- 15 push-ups
- 1 minute plank
- 30 seconds left side plank
- 1 minute bridge
- 15 push-ups
- 1 minute plank
- 30 seconds right side plank
- 5o crunches
- 1 minute raised plank
- 2 minutes bridge
- 50 crunches
Perform this routine everyday for better results!!
The core challenge!!
Porque en VIVRI™ sabemos que te encantan los Retos, aquí te dejamos éste para que ejercites la parte central de tu cuerpo (área que engloba toda la región abdominal y parte baja de la espalda).
- 50 abdominales
- 15 lagartijas
- 1 minuto de plancha
- 30 segundos de plancha lateral izquierda
- 1 minuto de puente
- 15 lagartijas
- 1 minuto de plancha
- 30 segundos de plancha lateral derecha
- 50 abdominales
- 1 minuto plancha elevada
- 2 minutos de puente
- 50 abdominales
¡¡Haz esta rutina diario para obtener mejores resultados!!
Evelyn García
¡¡VIVRI™ cambió mi vida!! Me siento más ligera, ya puedo hacer ejercicio y el dolor de rodilla que traía desde hace tiempo ha disminuido.
Quinoa and zucchini ribbon salad with marinated chicken
Ingredients: (4 servings)
Instructions:
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Place quinoa and 600ml water in a pan over medium heat and bring to a simmer. Reduce heat to medium-low and simmer for 10 minutes or until quinoa is tender and the water is almost absorbed. Drain well and allow to cool.
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Meanwhile, place lemon zest, 2 tablespoons oil and half the chilli in a bowl. Add chicken, season and toss to coat. Place chicken in a pan over medium heat and cook, skin-side down, for 4-6 minutes until skin is golden and crisp. Turn, and cook for a further 6-8 minutes until cooked through. Rest, loosely covered with foil, for 2 minutes.
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Meanwhile, whisk the lemon juice with remaining chilli and 2 tablespoons oil. Season and set dressing aside. In a large bowl, combine the zucchini, tomatoes, feta and cooked quinoa. Pour over lemon dressing and toss to combine.
- Divide quinoa salad among plates. Slice the chicken breasts, then arrange on top of the quinoa salad and serve.
Ensalada de quinoa y listones de calabacín con pollo marinado
Ingredientes: (4 porciones)
- 1 taza de quinoa (200 g)
- La cáscara de un limón finamente rallada y su jugo
- 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen (80 ml)
- 1 chile rojo largo, sin semillas y finamente picado
- 4 pechugas de pollo (sin piel)
- 1 calabacín, en rebanadas a lo largo, en forma de listones
- 250 g de tomates cherry, a la mitad
Instrucciones:
- Poner la quinoa en 600 ml de agua en una cazuela a fuego medio, y hervir. Reduce el fuego a medio-bajo y deja hervir por 10 minutos, o hasta que la quinoa esté blanda y se haya absorbido casi todo el agua. Escurre bien y deja enfriar.
- Mientras, coloca la cáscara de limón, las 2 cucharadas de aceite y la mitad del chile en un bol. Añade el pollo, sazona y revuelve hasta que quede bien cubierto. Pon el pollo en una sartén a fuego medio y cocina durante 4-6 minutos. Voltea, y cocina por otros 6-8 minutos hasta que esté bien cocido. Deja reposar, cubierto holgadamente con papel aluminio, por 2 minutos.
- Mientras tanto, bate el jugo de limón con el chile y las 2 cucharadas de aceite sobrantes. Sazona y haz el aderezo a un lado. En un bol grande, combina el calabacín, los tomates y la quinoa cocida. Vacía encima el aderezo de limón y revuelve para combinar.
- Divide la ensalada de quinoa en platos. Rebana las pechugas de pollo, ordénalas encima de la ensalada de quinoa, ¡¡y sirve!!
Ricardo Vásquez
Para mi, VIVRI™ es perseverancia y compromiso con uno mismo para lograr el objetivo: vivir sanamente y ser feliz día a día, ¡¡es lo que VIVRI™ ha devuelto a mi vida!!
Lo que me motivó a entrar al Reto fue recuperar mi salud, pues en mi chequeo general de principios de Junio, salí con 611 de triglicéridos, por lo que tenía que cuidarme, ese es el principal beneficio, ¡¡que me siento bien!! Además de haber bajado de peso, ya que comencé el Reto con 25.4% de grasa corporal y terminé con 22.6%, ¡¡y bajé dos tallas!!
Tone every part in 30 minutes!!
This workout is perfect to squeeze in to tone every muscle in the body to boost your metabolism. Begin warming up by jogging for 15 minutes. You may add 20 minutes of cardio at the end if you have more time.
Single leg squat with a tricep extension
Tones the outer thighs, glutes, inner thighs and back of the arms!!
Cross one leg over the other while balancing keeping your abs engaged. Sit back 45 degrees, keeping your knee in line with your ankle. As you sit back, bend your elbows with your arms close to your ears. Extend up squeezing your tricep muscles and driving your weight into your heels. Repeat on one leg for 20-30 times repetitions.
Lunge to a lower ab & shoulder toner
Standing tall with your abs engaged, lunge back bending your legs at 90 degrees. Push all your weight into your front heel and stand back up, balancing and lifting one knee up, squeezing your lower abs. As you stand up, bring your arms up toning your shoulders. Repeat on one leg for 20-30 repetitions.
Triangle love handle
Tones the glutes, core and obliques.
In a triangle pose have your right foot forward and your left foot at 90 degrees. Make sure your hips are square and your glutes and abs are tight. Bending at the hips, touch down toward the top of your foot inhaling. Exhale as you return to the starting position. Repeat on one leg for 20-30 repetitions.
Abs flutter
Tones the thighs, lower and upper abs and shoulders.
Begin laying on your back. Lift your shoulders blades and legs off of the ground, squeezing your abs. Alternate your legs, scissoring and fluttering your legs. Make sure you breathe throughout the entire exercise. Repeat 20-30 flutters.
Tuck and reach
Strengthens the lower back, postural muscles, and creates balance in your core and glutes.
Begin on all fours. Extending your right arm forward and your left lef back, stabilize and balancing with your lower back, shoulders and glutes. Crunch your right elbow into your left knee, squeezing your abs, then return to the starting position. Repeat on one leg for 20-30 repetitions.
Repeat entire circuit 3 times!!!