Pumpkin Crème Brulee

Crème Brulee de Calabaza

INGREDIENTES:

  • 1 ¼ tazas de yogur griego, sin azúcar.
  • ¼ taza de puré de calabaza, casero.
  • 1 cdta de vainilla.
  • ¼ cdta de canela.
  • 1 paquete de mix de pudding de vainilla, bajo en calorías (4 oz).
  • 3 cdas de agua.
  • ½ cdta azúcar de coco.
  • Moras (opcional).

INSTRUCCIONES:

  1. En un recipiente para mezclar, agrega los primeros 6 ingredientes. Y procesa toscamente.
  2. Divide la mezcla en moldes pequeños de 3oz.
  3. Refrigera al menos una hora.
  4. Agrega ½ cucharadita de azúcar de coco a cada molde. Luego quema el azúcar para caramelizar. t
  5. Agrega las moras si las usas.