Champiñones al horno con romero y balsámico

Ingredientes:

• 2 tazas de champiñones crimini
• 2-3 ramitas de romero fresco
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 450 grados F.
2. Utiliza un trapo o toalla húmeda para raspar cualquier suciedad de los champiñones. (No enjuagues los champiñones, ya que son extremadamente absorbentes y absorberán todo el agua, lo cual diluirá su sabor.)
3. Coloca los champiñones completos, boca abajo, en una bandeja para hornear.
4. Quita las hojas de las ramas del romero.
5. Salpica los champiñones con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y romero.
6. Hornea por 10-15 minutos, o hasta que los champiñones se hayan ablandado y comiencen a hacerse cafés.
7. Antes de servir, salpicar todos los champiñones con vinagre balsámicos. Disfruta!!